L'équipe | Docteurs associés

Margalida Mulet Pascual

MPM

Membre associée du CEMS–IMM/EHESS

Chargée de recherche à l'ODELA (Observatori de l'Alimentació), à l'Universitat de Barcelona, dans le cadre du projet européen “MEDFEST: MED Culinary heritage experiences: how to create sustainable tourist destinations.”

 

Thèse soutenue

♦ Mulet Pascual Margalida, “Resolver, un art cubain de la débrouille. La gestion du quotidien des Vazquez, une famille transnationale dans la Cuba des années 2000”. Thèse soutenue le 25 novembre 2016. Présentation/résumé de la thèse

 

Publications

♦ Mulet Pascual Margalida, “L’« art de la débrouille » dans la Cuba révolutionnaire”, Questions internationales, n°84 – Mars-avril 2017, p.87-93. A lire : l'article en pdf.

♦ Mulet Pascual Margalida, “Alimentación y análisis nutricional en La Habana bajo el prisma de la etnocontabilidad : el caso comparativo de las familias Vázquez y López” [Alimentation et nutrition à La Havane sous le prisme de l’ethnocomptabilité : le cas de des familles Vázquez et López], Cahiers des Amériques latines, 84 / 2017, “Cuba: Les temporalités et tensions du changement”. En ligne : [cal.revues.org/4547]. L'article en pdf : lien/link

♦ Mulet Pascual Margalida, “Le coût d’un cancer à Cuba. « La débrouille » au secours du système de santé cubain”, Revue des politiques sociales et familiales, n°123 - 3e et 4e trimestres 2016, p.57-71. A lire : l'article en pdf.

♦ Mulet Pascual Margalida, “Bienestar ficticio y malestar real en Cuba. Los Vázquez : Etnografía de una economía familiar en La Habana”, Nuevo Mundo Mundos Nuevos [En ligne], Questions du temps présent, mis en ligne le 25 avril 2008, consulté le 02 novembre 2017. URL : http://nuevomundo.revues.org/30675 ; DOI : 10.4000/nuevomundo.30675. L'article en pdf: lien/link.

♦ Mulet Pascual Margalida, "Les Vázquez: une économie familiale à La Havane", in Vincent Bloch & Philippe Letrilliard (dir.), Cuba: un régime au quotidien, Choiseul Editions, 2011. A lire: l'article en pdf.

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